vrijdag 7 mei 2010

Kruidenstokbroodjes


Net vers uit de oven: heerlijke kruidenstokbroodjes. Al tientallen keren gemaakt, en ze blijven lekker.

450 gram bloem, 1,25 tl zout, 1,5 tl gist, 1 el gedroogde Provençaalse kruiden, 55 gram parmezaanse kaas, 2 el olijfolie, 2,75 dl water

Maak het deeg in de broodbakmachine. Kneed door en vorm 2 stokbroden van ca. 30 cm. Afdekken, ca. 45 minuten laten rijzen. Verwarm de oven voor op 220 graden. Elk brood met een scherp mes 4 keer diagonaal insnijden. De broden ca. 25 minuten bakken tot ze goudbruin en gerezen zijn.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen