woensdag 3 maart 2010

Toblerone-mousse


het recept is ongelooflijk simpel: smelt een reep van 200 gram Toblerone (2 blokjes bewaren voor garnering) au bain marie, roer er 75 ml melk doorheen, laat wat afkoelen, ondertussen 300 ml slagroom stijfkloppen, dit door de chocolade scheppen, in coupes doen. Minstens 4 uur in de koelkast. Schaaf de resterende 2 blokjes en verdeel dit over de mousse.

Een machtig toetje (vooral na de eend), maar erg lekker, en zeker met een glaasje dessertwijn.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen