vrijdag 12 maart 2010

kippebout in sinaasappelsaus


gegeten op 12 maart

4 kippenbouten, 50 gram boter, 4 el olie, 2 sinaasappels, 1/2 l sinaasappelsap, 1 laurierblad, 2 kruidnagels, 1 kippenbouillonblokje, allesbinder

De boter met de olie verhitten en hierin de kip om en om bruin bakken. De sinaasappels in vieren snijden. De sinaasappelstukken, sap, laurierblad, kruidnagels en bouillonblokje toevoegen. Aan de kook brengen, vuur laagzetten en de kip met het deksel half op de pan in 25-35 minuten gaar laten worden. Kip uit de pan nemen, laurier, sinaasappel en kruidnagels verwijderen. Saus iets binden.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen