maandag 8 maart 2010

Kruidig varkensvlees


gegeten op 2 maart

400 gr. varkenslapjes, 2 tl sambal, 2 el ketjap manis, 1 el azijn, 1 tl honing, 1 kleine prei, 1 teentje knoflook, 1 el olie, 30 gr. boter, zak roerbakgroente, 1/2 blikje maïs

Snijd het vlees in reepjes van ca. 1 cm dik. Maak een marinade van de rest (excl. boter, groente en maïs) en laat het vlees hier minstens een uur in staan. Laat het vlees uitlekken, verhit de boter, bak het vlees bruin, bak de roerbakgroente mee, doe de marinade erbij en laat het in ca. 15 min. gaarstoven, voeg de mais toe en verwarm mee. Evt wat water toevoegen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen