vrijdag 12 maart 2010

coleslaw en hamburgers

gegeten op 5 maart

Na lang zoeken een heerlijk recept voor echte coleslaw gevonden. Het beste is het om het een avond van te voren te maken.
300 gram witte kool, fijngesneden, 1 geraspte winterpeen, 1 gesnipperde rode ui; voor de dressing: 40 ml melk, 40 ml karnemelk, 80 gram mayonaise, 1 el azijn, 1 el citroensap, 30 gram suiker, snuf zout en peper

Doe de witte kool, wortel en ui in een kom. Maak de dressing. Meng alles door het koolmengsel. Zet afgedekt minstens een paar uur in de koelkast. Blijft een aantal dagen goed in de koelkast.


De hamburgers hadden we opgeleukt met guacamole en maïs.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen