vrijdag 19 maart 2010

taliapia filet met snijbonen en krieltjes


gegeten op 17 maart

350 gram taliapiafilet, 1 grote pot snijbonen, 3 el olie, 600 gr. voorgekookte krielaardappeltjes, 1 teentje knoflook, 1/2 tl paprikapoeder 4 el crème fraîche, peper

Snijd de vis in stukken. Laat de snijbonen uitlekken. Verhit de olie in een hapjespan en bak de aardappeltjes rondom bruin in 5-7 min., schep ze regelmatig om. Pers de knoflook boven de aardappeltjes uit en roer de paprikapoeder erdoor. Schep de visstukjes en de uitgelekte boontjes erdoor en laat alles met het deksel op de pan zachtjes gaar worden in ca. 7 min. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen