woensdag 3 maart 2010

kerrierijst met vis


gegeten op 1 maart


Omdat we 's middags in een restaurant gegeten hadden, een licht en heel simpel avondmaal.

400 gram witte visfilet, 2 tl kerrie, boter, 2 tl koenjit, 300 gr. rijst, 1,5 kippebouillontablet, 300 gr. d.v. sperciebonen

Boter verhitten. Kerrie en koenjit ca. 2 min. zachtjes bakken. Rijst toevoegen, ca. 2 min. meebakken. Bouillontabletten erboven verkruimelen. 3 dl water toevoegen. Sperziebonen en vis erdoor. 15 min. stoven. Even opletten of er nog wat meer bouillon bij moet, zodat het niet droogkookt.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen