maandag 8 februari 2010

Hachee

gegeten op 7 februari


Al begonnen te maken op 6 februari

Uien grof snipperen, vlees in niet te kleine brokken, aanbraden, ui erbij, fruit deze mee. Zet het vuur laag en voeg een laurierblad, twee kruidnagels, theelepel suiker, scheut azijn en 5 dl bouillon toe. Laat alles met het deksel op de pan enkele uren stoven tot het vlees heel zacht is. Misschien dat er wat vocht bij moet. Haal het laurierblad en de kruidnagels eruit. Lekker met gekookte aardappels. Het vlees moet echt uit elkaar vallen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen