donderdag 17 maart 2011

Franse gehaktschijf



300 gram gehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 100 gram ontbijtspek, scheutje melk, paneermeel, 1 el Provençaalse kruiden

Meng het gehakt, gesnipperde ui, teentje knoflook en de andere ingrediënten door elkaar en vorm er een platte koek van die goed in een klein koekepannetje past. Smelt wat boter en bak de koek in ca. 20 min. gaar en bruin, halverwege keren en dan het deksel op de pan doen. Met gebakken/gefrituurde aardappelschijfjes en ratatouille.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen