Deeg maken in de broodbakmachine van:
500 gram bloem, 12 gram droge gist, 10 gram suiker, 15 gram boter, 10 gram zout, 300 ml water. Geleidelijk toevoegen: 100 gram rozijnen en 150 gram tropische gedroogde vruchtenmix.
12-14 bolletjes maken (80-90 gram per stuk), insmeren met losgeklopt ei. 30-40 minuten laten rijzen. 20-25 minuten bakken op 220 graden
gemaakt op 11 april
Geen opmerkingen:
Een reactie posten