zondag 25 april 2010

kokos-chocoladecake


gemaakt op 22 april

Weer eens een recept uit De cakes van Sophie geprobeerd. Deze zoete cake was erg lekker, maar net als de andere cakes uit het boek nogal laag, maar dat was geen bezwaar. Deze zal vaker gemaakt worden.

Beslag maken van 2 eieren, 170 gram suiker, 1,25 dl yoghurt, 150 gram bloem, 1 dl zonnebloemolie, 100 gram geraspte kokos, 75 gram chocoladedruppels

Cakevorm invetten en bekleden met bakpapier, beslag er in. Oven voorverwarmen op 180 graden, cake circa 45 minuten bakken. 10 minuten laten afkoelen, met bakpapier eruit tillen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen