300 gram hamlappen, 3 uien, 2,5 dl water, 4 el ketjap manis, sap van 1 citroen, 1/2 tl verse peper, 1/2 tl gemberpoeder, 1 tl sambal oelek, zout
Het vlees en de uien en groven stukken snijden.
Het water met de ketjap, citroensap, peper, gemberpoeder, sambal en wat zout aan de kook brengen. Het vlees en de uien toevoegen en op een zacht vuur ca. 1-1,5 uur zachtjes stoven tot het vlees heel gaar is en bijna al het vocht verdampt is. Lekker met rijst en sperzieboontjes.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten