gegeten 9 oktober
1 ui, 1 tomaat, 1/4 l blik perzikschijfjes, 2 el boter, 350 gram gehakt, 1 el bloem, 100 gram eetklare pruimen, 2 el rozijnen, 1 tl kerriepoeder
Ui snipperen, tomaat in vieren snijden, perzik laten uitlekken, sap opvangen, in stukjes snijden. In braadpan boter verhitten. Ui ca. 3 min. fruiten, gehakt toevoeg en rulbakken. Bloem erdoor roeren. Al roerende 2 dl heet water en perziksap toevoegen. Erdoor roeren: tomaat, perzik, pruimen, rozijnen, peper en kerriepoeder. Met deksel op pan ca. 10 min laten sudderen. Met rijst
Geen opmerkingen:
Een reactie posten