Ik was benieuwd naar de combinatie vis en pindasaus. Het viel niet tegen, eigenlijk was het erg lekker (en ook weer makkelijk te maken).
400 gram witvisfilet, 8 el pindakaas, 2 tl bouillonpoeder, 2 el ketjap, 1 el gembersiroop, 2 el olie
Bak de vis in de hete olie 3-4 minuten per kant. Haal uit de pan en bak de pindakaas even aan, roer bouillon, water, ketjap en gembersiroop erdoor en laat even doorkoken. Serveren met rijst, broccoli en gefruite uitjes
gegeten op 5 januari
aangepast idee uit Foodies januari 2009
Geen opmerkingen:
Een reactie posten