Witvis met ketjap en uien

T. had vandaag weer gekookt, deze keer lekkere zachte vis in een oosters sausje.

Per persoon: 1 gesnipperde ui, 150-200 gram visfilet (diepvries ontdooid), 1 el olie, 1,5 el bruine basterdsuiker, 1,5 el ketjap manis

Ui in ringen snijden. Olie verhitten, ui ca. 3 min. zachtjes bakken. Toevoegen: suiker en ketjap, 1 minuut mee verwarmen. Vis erop leggen en in ca. 10 min. zachtjes gaarstoven, halverwege keren.