gegeten 22 augustus
Een heerlijk lamsbout (ruim 2 kg, met been) gemaakt: van 2 bollen knoflook de velletjes verwijderen en in 2-en snijden, zodat het smalle reepjes worden. Verdeeld over de lamsbout inkepingen maken en knoflook stukjes erin steken. Een nacht en dag laten marineren in: 1/3 fles ketjap, flinke scheut whisky, 1/3 fles rode wijn. Oven voorwarmen op 180 graden, lam met wat marinade in een lage ovenschaal doen. 20 minuten per 500 gram + 20 minuten extra laten garen in de oven. Af en toe keren en met wat extra marinade begieten.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten