Omdat we oliebollen zouden gaan bakken moest er iets gegeten worden wat snel klaar was, en ook niet te veel tijd met eten en afwas zou nemen, maar het moest wel een goede basis zijn om de hele avond te staan, dus het werd lekkere pittige prei met gehakt.
1/2 zakje boemboe nasi goreng, 750 gr. prei, 1 blikje ananasstukjes, 400 gr. gehakt, boter, 1/2 tl kerriepoeder, 3 el ketjap asin
Boemboekruiden 10 min. laten weken volgens gebruiksaanwijzing. Prei in ringen snijden. Ananas laten uitlekken. In braadpan boter verhitten. Gehakt in ca. 5 min. bruin en rulbakken. Toevoegen: gewelde nasi kruiden, prei, ananas en kerrie. Nog ca. 3 min. zachtjes bakken. ketjap en ananassap erdoor roeren. met deksel op pan gehakt-preimengsel in ca. 15 min. gaarstoven. Met rijst.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten