vrijdag 27 januari 2012

Gegratineerde pasta met prei



1 teentje knoflook, 30 gram boter, 30 gram bloem. 1/2 liter melk, 100 gram bleu kaas of kruiden roomkaas, 250 gram penne, 600 gram prei, 150 gram ham, 50 gram geraspte kaas

Fruit de geperste knoflook in de boter. Voeg de bloem toe en roer er in gedeelte de melk door zodat een saus ontstaat. Verbrokkel de kaas en laat deze in de saus smelten. Kook de pasta gaar. Snijd de prei in ringen en stoof die gaar. Snijd de ham in stukken en schep deze door de prei. De pasta in een ovenschaal scheppen. de prei erop en daarover de saus verdelen. De geraspte kaas erover strooien en onder de grill goudbruin laten kleuren. 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen