donderdag 18 augustus 2011

kipfilet in zoetzure saus


4 kipfilets, peper, 1 gesnipperde ui, 1 rode paprika in stukjes, 45 gram boter, 1 el ketjap, 3 el azijn, 2 el tomatenpuree, 2 el bruine suiker, 1 blik ananasstukjes, 2 tl bouillonpoeder, 1 tl djahe

verhit de boter in een pan, bak de kip rondom lichtbruin. voeg ui en paprika toe en bak 2 minuten mee. voeg 3 dl water en de resterende ingrediënten toe. Breng het geheel aan de kook. draai het gas laag, leg het deksel op de pan en laat alles ca. 15 minuten sudderen tot de kip gaar is. binden met allesbinder.

lekker met rijst en gewokte groenten.

1 opmerking: