dinsdag 18 september 2012

Ouderwetse chocoladepudding

Wij vergeten meestal foto's van toetjes te maken. Deze pudding was weer erg lekker, het recept komt uit Toveren met toetjes, 1989. Eigenlijk zo simpel, dat het bijna geen recept is, maar zo veel lekkerder dan chocoladepudding uit de supermarkt.

voor 4 personen:

4 el cacao, 5 el suiker, 4 el maizena, 1/2 liter melk

Roer de cacao, suiker en maizena door elkaar. Schenk er wat melk bij en roet tot een glad papje. Breng de rest van de melk aan de kook en voeg het cacaopapje al roerend toe. Laat de chocoladevla zachtjes al roerend ca. 5 minuten pruttelen. Doe vervolgens in een met koud water omgespoelde puddingvorm (inhoud ca. 1/2 liter), laat afkoelen en laat hem vervolgens in de koelkast in 4-6 uur opstijven.

Gegeten op 31 juli

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen