donderdag 27 september 2012

Gebakken rijst


Door T. gemaakt op 26 juli. Recept uit Het ultieme studentenkookboek.

300 gram basmatirijst, 2 el olijfolie, 125 gram spekblokjes, 1 gesnipperde ui, 2 teentjes knoflook, 300 gram kip, 200 gram diepvriesdoperwten

Kook de rijst. Verhit de olie in een koekenpan en voeg spek, ui en knoflook toe. Bak in ca. 10 minuten goudbruin. Snijd de kip stukjes en bak met het spek mee. Houd de dopwerten onder heet water, voeg de doperwten toe en warm ze 4-5 minuten al reorend mee. Voeg de rijst toe en roerbak totdat de rijst warm is.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen