maandag 17 september 2012

Kip in paprikasaus



1 ui,  3 paprika's (geel en rood), 3 el olie, 3 dl bouillon, 300 gram kipfilet, 1/2 bekertje creme fraiche

De gesnipperde ui en paprika's in de olie al omscheppend bakken met met de bouillon in 10 minuten zachtjes gaar laten worden. Met de staafmixer pureren. De kip in reepjes snijden en in boter gaar bakken, door de saus roeren, verwarmen en vlak voor het opdienen de creme fraiche erdoor roeren.

gegeten7 juli

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen