donderdag 14 april 2011

lamsbout met rozemarijn en knoflook





lekker lammetje van 2 kg. Lam ingesmeerd met olijfolie. Op veel plaatsen een inkeping gemaakt, stukjes knoflook en takjes rozemarijn erin gestoken. Oven voorverwarmen op 220 graden. Bout 15 minuten braden. Temperatuur terugdraaien naar 150-175 graden. Bout nog ca. 1,5 uur in de oven laten. 15 minuten laten rusten, en dan aanvallen!

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen