maandag 27 februari 2012

romige rijst met honing en druiven




Lang geleden voor het laatst gemaakt, terwijl het een makkelijk en lekker toetje is

100 gram dessertrijst, 1/2 l melk, ca. 4 el honing, 4,5 el suiker, 1 dl slagroom, 20 groene druiven, kaneelpoeder

Kook de rijst met de melk, de helft van de honing en 2 el suiker in ca. 15 minuten gaar. Roer regelmatig. Laat de rijst 3 minuten staan. Klop de slagroom met de rest van de suiker stijf. Snijd de druiven doormidden en ontpit ze eventueel. Spatel de slagroom door de rijst en schep het in vier coupes. Zet in de koelkast. Laat goed koud worden. Verdeel de rest van de honing en de druiven erover, bestuif met wat kaneelpoeder. 

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen