Lang geleden voor het laatst gemaakt, terwijl het een makkelijk en lekker toetje is
100 gram dessertrijst, 1/2 l melk, ca. 4 el
honing, 4,5 el suiker, 1 dl slagroom, 20 groene druiven, kaneelpoeder
Kook de rijst met de
melk, de helft van de honing en 2 el suiker in ca. 15 minuten gaar. Roer
regelmatig. Laat de rijst 3 minuten staan. Klop de slagroom met de rest van de
suiker stijf. Snijd de druiven doormidden en ontpit ze eventueel. Spatel de
slagroom door de rijst en schep het in vier coupes. Zet in de koelkast. Laat goed koud worden. Verdeel de rest van de honing en de druiven erover, bestuif met wat
kaneelpoeder.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten