zondag 10 januari 2010

Hamlap met ananas en rozijnen

Gegeten op 6 januari

blikje ananas, 0,5 dl jus d'orange, 4 el ketjap manis, 400 gr. hamlappen, 1 ui, 75 gr. rozijnen, 50 gr. boter, peper, evt. allesbinder


Ui snipperen. Vlees in blokjes snijden. In braadpan boter verhitten. Vlees in ca. 5 min. bruinbakken. Ui toevoegen en ca. 3 min. meebakken. Sap van ananas en jus d'orange toevoegen met rozijnen en wat peper. Met deksel op pan vlees in ca. 25 min. zachtjes gaar stoven. Stukjes ananas erdoor roeren, evt. iets binden met allesbinder. Lekker met couscous.

Geen opmerkingen:

Een reactie posten