zondag 26 augustus 2012

Vakantie-eten: quiche lorraine



In Frankrijk hebben ze in de supermarkt altijd van die rollen vers deeg liggen. Dus daar een quiche meegemaakt. De korst was lekker, de vulling ook.
De temperatuur die op de verpakking stond was wat aan de hoge kant, de korst werd een beetje donker, dus volgende keer zal ik wat voorzichtiger zijn.

100 gram geraspte kaas, 250 ml room, 2 eieren, 1 dooier, vulling naar keuze (ik heb bleu d'Auvergne gebruikt).
25 minuten op 180 graden bakken.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen