zondag 4 maart 2012

Groene tagliatelli met zalm-kruidenkaassaus


weer een experiment met het pasta maken: 50 gram spinaziepuree en 1 ei minder gebruikt bij het pastarecept. Het draaide moeilijk door de molen, maar uiteindelijk werd het toch goed en het smaakte ook lekker (alleen veel minder naar spinazie dan verwacht).

smakelijk met deze zalm-kruidenkaassaus:


150 gram verse kruidenroomkaas (b.v. paturain), 150-200 gram zalmsnippers, 2,5 dl bechamelsaus, peper

Kook de pasta beetgaar. Maak of verwarm de bechamelsaus, smelt de kruidenkaas erin en roer heel goed door. Voeg de zalmsnippers toe en verwarm ze even goed mee, de saus niet meer laten koken.  Met een frisse salade.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen