gemaakt 4 november
Echt super lekker kaasbrood!
Maak een deeg van: 450 gram bloem, 5 ml zout, 25 gram boter, 10 ml gist, 5 ml mosterdpoeder 130 gram geraspte Goudse kaas. 3 dl melk (+extra melk voor het bestrijken en 70 gram kaas om te bestrooien)
Laat rijzen, sla het deeg door en vorm vier bollen. Laat rijzen tot ze verdubbeld zijn. Verwarm de oven voor op 200 graden. Bestrijk de bollen licht met wat melk en strooi de rest van de kaas erover.
Bak de broodjes 20-25 minuten tot ze goudbruin kleuren en gerezen. dek de broodjes evt. af met aluminiumfolie als ze te donker worden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten