dinsdag 2 april 2013

Aardappelkoek uit de magnetron









500 gr. aardappels, peper, zout, 1 el peterselie, 1 el bieslook, 4 el slagroom

Schaaf de aardappels met de kaasschijf in heel dunne plakjes. Vet een lage schaal (inh. ca. 0,5 l) in. Leg 0,25 deel van de aardappelplakjes op de bodem. Bestrooi met peper, zout en wat peterselie en bieslook. Schenk er 1 el slagroom over. Herhaal dit drie keer. Verwarm de aardappelkoek, afgedekt, ca. 11 min. op 700 Watt. Laat enkele minuten staan en snijd de koek in punten.
Andere kruiden zijn natuurlijk ook mogelijk.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen