donderdag 5 mei 2011

hamburgerbroodjes (85)


Dit recept kwam van een Amerikaanse blog. Helaas weet ik niet meer welke.

Voor 8 grote broodjes

Deeg maken van: 235 ml warme melk, 100 ml warm water, 55 gram boter, 560 gram bloem, 7 gram gist, 25 gram suiker, 9 gram zout. voor het bestrijken: 1 losgeklopt ei en sesamzaadjes

Laat het deeg rijzen tot het verdubbeld is in volume. Sla het door, verdeel in 8 gelijke delen. Vorm hier mooie bollen van, leg ze op 2 bakplaten en druk ze een klein beetje plat. Dek af en laat 30 -35 minuten rusten. Bestrijk met het ei en bestrooi met wat sesamzaad. Bak ze 15-20 minuten in een voorverwarmde oven van 200 graden.

Ook erg lekker met kaas.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen