dinsdag 4 februari 2014

Roergebakken peultjes met hazelnoten en honing

80 gram hazelnoten, 2 tl walnootolie, 550 gram peultjes of sugarsnaps, 3 el sojasaus, grof gemalen zwarte peper, 1 el honing

Rooster de hazelnoten even in een droge koekenpan tot ze lichtbruin zijn, hak ze daarna grof.
Verhit de olie in een wok. Voeg peultjes, sojasaus en peper toe. Roerbak ongeveer vijf minuten op hoog vuur. Voeg een beetje water toe. Roer de honing er door en laat even koken totdat de peultjes net gaar, maar nog wel knapperig zijn. Roer de hazelnoten erdoor,

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen