Dit recept komt uit Homemade. De preikoekjes uit Plenty vond ik vele malen lekkerder. Wat wel erg lekker was, was het sausje bij deze koekjes. Lijkt me ook erg lekker bij de BBQ.
Basilicumroom:
125 ml zure room, 15 gram verse basilicum, peper en zout mixen in de keukenmachine tot alles heel fijn is en goed gemengd.
Ik heb de preikoekjes uit Plenty vorige week weer gemaakt. Wat zijn ze lekker. Iedereen roept zo over de boeken "Home Made". Ik he ze al verscheidene keren geleend uit de bibiotheek, maar ze kunnen mij niet bekoren, Het lijkt wel of ik de enige ben.
BeantwoordenVerwijderenIk maak ook wel courgettekoekjes, die wel erg lekker zijn met munt en feta.(staan nog niet op mijn blog), ik geloof dat het een recept van Nigella is.
groeten, Caroline