zondag 15 april 2012

stoofpotje met vis en broccoli


800 gram aardappels, 500 gram broccoli, 3 witvisfilets, 1/2 visbouillonblokje, peterselie, 1 tl kurkuma

Schil de aardappels, snijd ze in niet te kleine stukken. Maak de broccoli schoon en verdeel in roosjes. Snijd de vis en stukken.

Breng 200 ml water met het bouillonblokje en de kurkuma aan de kook. Voeg de aardappels toe, kook ze 8 minuten. voeg de broccoli toe, kook 7 minuten mee. Voeg de vis toe en kook 3-5 minuten tot de vis gaar is. Af en toe omscheppen. peper en zout naar smaak toevoegen.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen