1,5 kg. verse tuinbonen (of 750 gram diepvries), bonenkruid, boter, 1/8 l crème fraiche
Dop de bonen en kook ze gaar met wat bonenkruid. Giet de bonen af en droog ze op een laag vuur, onder af en toe omschudden, nog heel even na. Meng in een pan een 1/2 el bonenkruid door de helft van de cr.fr. Kook dit op een matig vuur in tot de helft overblijft. Roer er de rest van de cr.fr. door. Schep er tenslotte de tuinbonen door en breng het op smaak met zout.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten