dinsdag 10 januari 2017

Salade met bresse Bleu

250 gram kipfilet, 1 el olie, 1 krop sla, 2 grote tomaten, 250 gram Bresse Bleu, 1 el sherry-azijn, 4 el olijfolie, 25 gram pijnboompitten oid, paar blaadjes basilicum


Snijd de kip in stukjes en bak ze gaar en bruin in 1 el olie. Was de sla en scheur in hapklare stukjes. Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de kaas in dunne plakken. Doe de sla in een schaal, verdeel de andere ingredienten erover. Maak een dressing van de azijn, 4 el olie en wat peper en zout. Schenk over de salade. Strooi de pijnboompitten en basilicum erover.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen