Recept uit een oude GoodFood (mei 1999)
400 gram pasta, 1 el olijfolie, 150 gram hamblokjes, 1 gesnipperde ui, 2 fijngehakte teentjes knoflook, 150 gram rucola, 150 gram kruidenroomkaas, 100 gram blauwe kaas in blokjes, walnoot- of chili-olie
Kook de pasta beetgaar. Verhit de olie en fruit de ui. Voeg de hamblokjes toe en bak even mee. Voeg de knoflook toe en bak nog even 1 minuut. Giet de pasta af, schep het hammengsel en de rucola erdoor en warm heel even mee. Verdeel op de borden de blauwe kaas over het gerecht en druppel er wat walnoot- of chili-olie over.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten