donderdag 23 mei 2013

Romige pasta met zalm en broccoli


Nog een lekker gerecht uit een oude Good Food (mei 1999)

350 gram pasta, 300 gram zalmfilet, 150 gram kruiden-roomkaas, 100 ml room, 1 klein blikje tomatenpuree, 500 gram broccoli in kleine roosjes, beetje olie

Kook de pasta, voeg de laatste 3 minuten de broccoli toe. Verhit de olie in een koekepan en bak de zalm tot hij net gaar is. Vermeng intussen de roomkaas met de room en de tomatenpuree. Voeg evt. peper en zout toe. Git de pasta en broccoli af, doe weer terug in de pan. Schep de saus erdoor. Verdeel de zalm in grove stukken en schep ook door de pasta.

Geen opmerkingen:

Een reactie plaatsen