400 gram hamlapjes (in blokjes)
450 gram sperziebonen
2 uien, gesnipperd
1 teentje knoflook, fijngesneden
2 theelepel paprikapoeder
4 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel honing
1 eetlepel tijm
1 laurierblaadje
Klein blikje tomatenpuree
2x inhoud van dit blikje heet water
Breek de sperziebonen en kook ze sperziebonen beetgaar.
Verhit wat boter of olie in een hapjespan en fruit de ui en de knoflook aan. Voeg de hamlapjes toe en bak ze rondom bruin.
Voeg de tomatenpuree toe, evenals de tijm, ketjap,honing, peper, zout, het laurierblaadje en het paprikapoeder. Bak kort mee.
Voeg het water toe en laat 10 minuten sudderen.
Doe de sperziebonen erbij en verwarm tot alles heet is.
Lekker met rijst
