In april zijn we een paar dagen naar Praag geweest. Praag is een heerlijke stad waar je ook goed en betaalbaar kunt eten.
Varkensknie van 1 kg
heerlijk sinaasappelgebak bij Obecni Dum
ham en braadworst op het Wenceslasplein
Geweldig gegeten in de tuin van Alchemist in de buurt van de Karelsbrug (linkeroever). Ga wel in de tuin aan de overkant van het hotel zitten, daar is een heerlijke 1001-nacht sfeer. Gegeten: allerlei heerlijke Italiaanse kazen, worsten, ingemaakte groentes.
Risotto met rode wijn en kaas (ziet er niet uit, is heerlijk) en Spaghetti met schelpjes
Veel viezer kun je het niet krijgen!
Hierna zijn we van de weeromstuit aan de overkant van het zijstroompje van de Moldau gaan eten bij Kampa. Daar hadden we toch al zin in, maar de prijs hield ons een beetje tegen (en ook dat je eigenlijk ruim van te voren moet boeken maakte het wat moeilijk). Na ons avontuur wilden we toch wel heel graag ECHT LEKKER eten en hebben we gevraagd of ze misschien een tafel voor 2 hadden. We hadden geluk, er was nog 1,5 uur ruimte.
Nou, als je eens bijzonder wilt eten (zowel wat eten als plek betreft: als je buiten zit, zit je op een terras dat min of meer boven de Moldau hangt, dus een geweldig uitzicht, ook op de Karelsbrug), dan ben je hier aan het goede adres. Kijk eens hoe lekker en fraai het er allemaal uitziet!
Voorafjes: king crab roll met dille-olie en kaviaar en een tompouce met aubergine roomkaas en tomaatjes.
Hoofdgerechten: in olijfolie gepocheerde heilbot met groentenschuim en truffel; kreeft gepocheerd in vanilleboter, met selderijragout en druivensaus.
De laatste avond in het hotel hadden we nog wat lekkers geknabbeld bij een glaasje wijn:
pate met pistachenootjes; plakjes eendenborst en rolletjes gemaakt van konijn, pistachenootjes met een heerlijke compote erbij.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten