Gebruik een bodem naar keuze (bladerdeeg, korstdeeg of zelfgemaakt zanddeeg).
Vulling: 3 eieren, 200 ml slagroom, beetje peper en zout naar smaak, 200 gram reepjes ham, 150 gram zachte geitenkaas.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Klop de eieren los met de slagroom, peper en zout.Verdeel het deeg over de bodem van een ingevette quichevorm van 24 cm. Leg hier de reepjes ham en in stukjes verdeelde kaas over. Giet het eiermengsel in de vorm. Bak in 25-30 minuten gaar en goudbruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten