gegeten 4 november
4 grote uien (2 geel en 2 rood), 50 gram boter, 70 gram bloem, 150-200 gram geraspte pittige kaas, 2 eieren, 1 eigeel, peper, 5 velletjes bladerdeeg
Verwarm de oven voor op 200 graden. Laat het bladerdeeg ontdooien, verdeel het over een ingevette quichevorm van 28 cm en bak de bodem ca. 10 minuten voor.
Snijd de uien in ringen en stoof ze langzaam in de boter. verwarm de oven voor op 160 graden. Meng de bloem, eieren, eigeel, kaas en kruiden tot een beslag. en roer dit door de uien. Vul de vorm hiermee en bak de taart in ca. 1 uur goudbruin.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten