gegeten 5 augustus
700 gram prei, boter, 1/2 el kerrie, 4 eieren, 125 gram magere kwark, 1 el bouillonpoeder, 150 gram bloem, 250 gram geraspte leerdammer, 75 gram rozijnen, zout, peper, 2 el paneermeel, 3 el geroosterd sesamzaad
snijd de prei in ringetjes, verhit de boter en bak de prei en kerrie al omscheppend ongeveer 8 minuten. Laat afkoelen. Meng eieren, kwark en bouillonpoeder door elkaar. Voeg al roerend de bloem, kaas en rozijnen toe. Schep de prei erdoorheen. Breng op smaak. vet een springvorm van 22 cm in,b estrooi met het paneermeel. Schep het preimengsel erin, strijk glad en strooi de sesamzaadjes erover. Bak 45 minuten in een oven van 200 graden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten