250 gram kipfilet, 1 el olie, 1 krop sla, 2 grote
tomaten, 250 gram Bresse Bleu, 1 el sherry-azijn, 4 el olijfolie, 25 gram
pijnboompitten oid, paar blaadjes basilicum
Snijd de
kip in stukjes en bak ze gaar en bruin in 1 el olie. Was de sla en scheur in hapklare
stukjes. Snijd de tomaten in plakjes. Snijd de kaas in dunne plakken. Doe de
sla in een schaal, verdeel de andere ingredienten erover. Maak een dressing van
de azijn, 4 el olie en wat peper en zout. Schenk over de salade. Strooi de
pijnboompitten en basilicum erover.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten