250 gram broccoli, 400 gram penne, 3 el olijfolie, 2 el citroensap, 100 gram noten (gehakt), beetje bieslook, 100 gram rucola, 150 gram blauwe kaas (grof verkruimeld), zeezout
Verdeel de broccoli in kleine roosjes/stukjes. Kook de pasta, laat de broccoli ca. 5 minuten meekoken. Giet af.
Meng de pasta en broccoli met de rest van de ingrediënten.
Lekker simpel maar toch erg lekker. Ideaal met deze warmte!
Geen opmerkingen:
Een reactie posten