donderdag 24 januari 2013

Driekleurig gerecht met aubergine



Een heerlijk gerecht uit Plenty.
Het recept in het boek is voor 4 personen, ik heb alleen de hoeveelheid aubergines aangepast, en wat minder kappertjes genomen, en dat was ruim als hoofdgerecht voor 2 personen.


3 opmerkingen:

  1. Deel je dit recept nog op je blogsite of is dat niet de bedoeling?
    Ziet er wel heel lekker uit, vandaar mijn vraag ;-)

    BeantwoordenVerwijderen
  2. Het is inderdaad een erg lekker gerecht. Ik heb besloten om niet meer alle recepten uit kookboeken die nog in de handel zijn over te nemen. Er staan al zo veel gerechten uit Plenty op het web dat het bijna niet meer nodig is om het boek te kopen. Misschien ben je lid van de bibliotheek en kun je het daar eens lenen?

    BeantwoordenVerwijderen