1 el citroensap 2 el olie, 2 el Italiaanse kruiden, 500 gram zalmfilet, 1 rolletje geitenkaas (120 gram), rechthoekige ovenschaal
Oven voorverwarmen op 225 graden. Zalm in 4 gelijke stukken verdelen en inwrijven met zout, peper en citroensap. kruiden met olie en evt. wat peper mengen. Zalmstukken naast elkaar in bakblik leggen. Geitenkaas in dunne plakjes snijden en op zalm leggen. Kruidenmengsel erover sprenkelen. Zalm in midden van de oven in 15-20 minuten gaar bakken, tot geitenkaas begint te kleuren.
gegeten 31 juli
Geen opmerkingen:
Een reactie posten