gegeten 6 november
2 kg stoofpeertjes, 100 gram suiker, stukje kaneel, 5 dl rode wijn, 4 kruidnagelen, goede scheut gembersiroop
De peren schillen, in vieren snijden en gaar koken in de rest van de ingrediënten.
De eendenfilets eerst op de vetkant bakken, minuutje of 7, omdraaien, andere kant bakken, ca. 4 minuten. laten rusten, in plakken snijden.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten