3 soorten hartige muffins

op 8 november heb ik weer een setje muffins gemaakt, volgens het recept dat je hier vindt.

Deze keer waren de extra ingrediënten:
- kaas-bieslookmuffins: 150 gram jong belegen grof geraspte kaas, 4 el fijngesneden verse bieslook. beetje kaas om er overheen te strooien.
- chorizomuffins: 0,5 tl paprikapoeder (plus iets om te bestuiven), 40 gram chorizo (fijngesneden), een stukje paprika in kleine blokjes
-muffins met uitjes: 1 fijngesneden ui, zacht gefruit in 0,5 el olie. 1 tl balsamico-azijn en 1 tl suiker toevoegen en 10 minuten samen bakken.

Het beslag in 3-en verdelen, extra's toevoegen en afwerken volgens recept.