Gegeten op 2 januari
Misschien toch nog wat te vet met de slagroom, maar het is wel heel erg lekker, en ook niet machtig om te eten.
350 gr. pasta (fussili of tagliatelli), 500 gr. preiringen, 150 gr. fruits de mer, 1 groot blik zalm (of 2 blikjes tonijn), 2,5 dl slagroom, harissa peper mengsel van Fair Trade
Kook de pasta beetgaar. Verhit de boter in een braadpan en doe de prei erbij. Even roerbakken tot de prei een beetje zacht is. Fruits de mer en zalm in stukken toevoegen, doorroeren. Slagroom toevoegen en alles door en door verhitten. Evt. iets binden met allesbinder. Op smaak maken met pittig kruidenmengsel.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten